泰州、扬州、盐城、南通工厂食堂承包

日期		中餐		晚餐	
		菜目	分量g/人	菜目	分量g/人
周一		红烧大排	100	黄金鸡排	100
		鱼香茄子	150	青椒干死	200
		蒜蓉空菜	150	凉拌海带丝	200
		雪菜蛋汤		豆腐鱼汤	
周二		卤水鸭肝	150	辣子鸡块	100
		清炒四季豆	150	蒜泥苋菜	150
		韭菜银牙	150	炒土豆片	200
		紫菜蛋汤		鸭血汤	
周三		红烧鱼块	100	宫保鸡丁	100
		炒莴笋	150	红烧豆腐	150
		炒大白菜	200	雪菜香干丝	200
		三鲜汤		榨菜肉丝汤	
周四		红烧鸡块	150	油煎带鱼	100
		韭菜百叶	100	炒黄豆芽	150
		炒青瓜	200	青椒土豆丝	200
		鱼头豆腐汤		冬瓜骨头汤	
周五		啤酒鸭	150	红烧狮子头	100
		青椒土豆丝	200	麻辣豆腐	150
		烧花菜	150	糖醋藕片	200
		冬瓜汤		紫菜蛋汤	
周六		红烧肉	100	清蒸排骨	100
		红烧素鸡	100	油焖茄子	150
		炒包菜	200	炒土豆丝	200
		雪菜豆腐汤		紫菜蛋汤	
周日		红烧狮子头	100	咸鸭腿	100
		脆皮黄瓜	150	白油冬瓜	150
		酸辣白菜	200	炒圆白菜	200
		冬瓜海带汤		鸭血汤	

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